??雞(ji)(ji)精生產工藝流程為(wei):糧食(小麥、玉米、大豆)--味精半成(cheng)(cheng)品(pin)(pin)(pin)(谷(gu)氨(an)酸(suan)(suan)鈉(na))與少量雞(ji)(ji)粉等其(qi)他輔料(liao)混(hun)合-制粒-干燥-過篩-包(bao)裝-檢驗-成(cheng)(cheng)品(pin)(pin)(pin)-入庫。為(wei)獲得色(se)香味形(xing)俱佳的(de)(de)雞(ji)(ji)精產品(pin)(pin)(pin);輔料(liao)選(xuan)擇(ze)是至關重要的(de)(de)。其(qi)中(zhong)味精半成(cheng)(cheng)品(pin)(pin)(pin)(谷(gu)氨(an)酸(suan)(suan)鈉(na))油胎(tai)等品(pin)(pin)(pin)質對(dui)雞(ji)(ji)精成(cheng)(cheng)品(pin)(pin)(pin)起著決(jue)定性的(de)(de)影響。在(zai)干燥方面,由于雞(ji)(ji)精的(de)(de)主要成(cheng)(cheng)分(fen)是由谷(gu)氨(an)酸(suan)(suan)鈉(na)發展而(er)(er)來,而(er)(er)谷(gu)氨(an)酸(suan)(suan)鈉(na)在(zai)溫度高于120℃時,會變(bian)為(wei)焦點,谷(gu)氨(an)酸(suan)(suan)鈉(na)食后對(dui)人體(ti)有(you)害,所(suo)以雞(ji)(ji)精在(zai)干燥時,干燥室的(de)(de)溫度必須控制在(zai)95℃-115℃之間,這樣才能(neng)充分(fen)發揮雞(ji)(ji)精的(de)(de)營養(yang)價(jia)值。
?贛林干燥多年來始終至力于雞精、雞粉生產流水線設備的研制與開發,至今已研制出多條不同工藝的成套雞精、雞粉生產流水線設備,且設備都采用全不銹鋼制作來滿足用戶在QS認證的需求。在我國已有多個銷量前十強的雞精生產廠家及華東地區銷量較大的廠家使用我公司的雞精、雞粉生產流水線設備。
??我公司在(zai)常規振動流化(hua)床干燥機基礎(chu)上,作了大量的改進(jin)工作,使其(qi)適應雞精干燥生產的工藝要求(qiu),并且已經在(zai)多家雞精生產廠(chang)家得到(dao)應用,深得用戶好評(ping)。
??雞(ji)精(jing)有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)粘性(xing)易粘在干(gan)(gan)(gan)燥(zao)機床(chuang)面(mian)上造成干(gan)(gan)(gan)燥(zao)無法(fa)進行(xing)。我公司為(wei)解(jie)決這一(yi)問題采(cai)取(qu)了多種措施(shi)。雞(ji)精(jing)擠壓(ya)造粒成型后,表(biao)(biao)面(mian)水份較高,我公司生產(chan)的(de)(de)(de)流(liu)(liu)(liu)化(hua)(hua)床(chuang)第(di)一(yi)段采(cai)取(qu)了低(di)溫大風(feng)量預干(gan)(gan)(gan)燥(zao),使雞(ji)精(jing)表(biao)(biao)面(mian)水份迅速(su)降(jiang)低(di),同時表(biao)(biao)面(mian)粘度也有(you)所降(jiang)低(di)。流(liu)(liu)(liu)化(hua)(hua)床(chuang)第(di)二段采(cai)取(qu)中溫大風(feng)量干(gan)(gan)(gan)燥(zao),以(yi)(yi)進一(yi)步降(jiang)低(di)雞(ji)精(jing)表(biao)(biao)面(mian)水份。流(liu)(liu)(liu)化(hua)(hua)床(chuang)第(di)三段采(cai)取(qu)中溫常規風(feng)量干(gan)(gan)(gan)燥(zao),使雞(ji)精(jing)在流(liu)(liu)(liu)化(hua)(hua)床(chuang)內有(you)充分的(de)(de)(de)停(ting)留時間(jian)以(yi)(yi)得到有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)。流(liu)(liu)(liu)化(hua)(hua)床(chuang)第(di)四段采(cai)取(qu)大風(feng)量冷(leng)卻,便于雞(ji)精(jing)在篩粉后能直接包裝(zhuang)。總之,為(wei)了滿足雞(ji)精(jing)在不(bu)同階段的(de)(de)(de)工(gong)藝要求,床(chuang)面(mian)的(de)(de)(de)開孔率(lv)及(ji)(ji)開孔方向以(yi)(yi)及(ji)(ji)風(feng)機選型均有(you)相應(ying)的(de)(de)(de)設計規范。
??為提高雞精干燥時(shi)的(de)流(liu)(liu)化(hua)效(xiao)果及流(liu)(liu)化(hua)床的(de)運轉可靠性,我公司生產的(de)流(liu)(liu)化(hua)床加大了沸騰腔(qiang)的(de)容積,主機采用(yong)框(kuang)架(jia)式(shi)結構。
振動流化(hua)床干燥(zao)機特點:
1物體受熱(re)均(jun)勻(yun),熱(re)交換充分,干燥強度高。
2振動源是采(cai)用振動電機驅動,運轉平衡、維修(xiu)方(fang)便。
3流態化(hua)均(jun)勻,無死空隙和吹穿現象,可以獲得均(jun)勻的干燥、冷卻、增濕的制品。
4可調性好,適應面寬,料層厚度和在(zai)機內(nei)移動速度以(yi)及全振幅變更均可實現無級(ji)調節。
5對物料表(biao)面損(sun)傷小,可(ke)用于易碎物料的干燥(zao),物料顆粒不(bu)規則時亦不(bu)影響(xiang)工作效果(guo)。
6采用全封閉(bi)式的結(jie)構,有(you)效地防止了物料與(yu)外界空氣的交叉感染(ran),作業環境清潔。